تورته المالتيزر
عن الوصفة
المكونات
- كوبان الا ربع دقيق
- 0.33 كوب كاكاو
- 6 بيضات
- ظرف بكنج بودر
- ظرف فانيليا
- كوب وربع سكر بودره
- 0.33 كوب ماء دافئ
- معلقه كبيره خل
- معلقه كبيره نشا
- 3 معالق كبار زيت
- 0.25 معلقه صغيره بكنج صودا(بيكربونات)
- للتزيين
- شيكولاته مالتيزر
- اصابع بسكوت ويفر
- مكسرات مفرومه
- 0.25 كيلو كريمه مخفوقه + ظرف كريم شانتيه
- عسل كمبوت
- شيكولاته خام مذابه
- شاليموه + غلاف مالتيزر فارغ
- جناش موجود طريقته ضمن وصفاتي
طريقة التحضير
-
1
نخفق البيض مع الفانيليا جيدا حتي يعلو القوام ثم ننزل الماء والخل والزيت مع استمرار الخفق
-
2
ثم ننزل بالسكر مع استمرار الخفق حتي يصبح لونه فاتح
-
3
في بوله اخري فيها الدقيق المنخول والكاكاو والنشا والبكنج بودر والبكنج صودا مخلوطين معا جيدا وننزل بهم وحده وحده علي الخليط السابق
-
4
حتي ننتهي من الكميه وننزل هذا الخليط علي صينيه مبطنه ورق زبده ويدخل فرن حامي من قبل وتظل من ٣٠ الي ٤٥ دقيقه ونختبرها بخله
-
5
وعند خروجها نقلبها علي شبكه ونتركها اهداء تماما ساعتين علي الاقل او من قبلها بيوم
-
6
ثم نقسمها ٣ اقسام ونشربها بعسل الكمبوت ونحشيها كريمه ونضع سيور خفيفه مش كتير جناش ثم نرش المكسرات ونفس الشي مع الطبقه الثانيه ثم نضع الطبقه الاخيره و نغلفها بالكامل بالكريمه
-
7
وندخلها الثلاجه ساعه ثم نخرجها نضع الجناش ونلزق المالتيزر وفي الجوانب بسكوت الويفر ثم نحضر شاليموه ونضعه في الوسط ونلزق حبات المالتيزر عليه بواسطه شيكولاته خام مذابه علي حمام مائي
-
8
ثم نلزق بالاعلي غلاف من المالتيزر بنفس الطريقه بالشيكولاته المذابه ونضع شريط حول البسكوت الويفر لشكل أكثر جمالي
-
9
وتقدم بالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
